Gérer la ventilation naturelle dans votre étable à veaux
De nombreux exploitants de fermes laitières ont choisi de transférer leurs veaux de l'extérieur vers l'intérieur. Ce changement offre une gestion plus pratique et permet des aménagements adaptés au logement collectif et aux systèmes d'alimentation automatisés.
Un grand nombre de ces structures ont été équipées de systèmes de ventilation naturelle, combinant généralement des systèmes de rideaux ou de panneaux coulissants sur les ouvertures murales et des systèmes de faîtage pour le renouvellement de l'air par temps froid.
Les systèmes de faîtage les plus courants sont le faîtage ouvert, le faîtage en surplomb et les cheminées. Le système de cheminée offre l'avantage d'une évacuation positive de l'air et d'ouvertures à clapets réglables pour un meilleur contrôle de la température.
Compte tenu de la sensibilité de ces animaux, il est primordial d'assurer des conditions environnementales adéquates afin de prévenir les problèmes de santé.
Un aspect essentiel à gérer est la température intérieure. Il ne s'agit pas nécessairement de maintenir la chaleur pendant l'hiver, puisque nous savons que les veaux se portent bien dans des logettes extérieures. Le problème réside dans les fluctuations de température importantes au cours d'une période de 24 heures, qui sont courantes dans de nombreuses régions au printemps et à l'automne. En outre, les structures non isolées peuvent se réchauffer et se refroidir rapidement pendant ces saisons. Le moyen le plus efficace de réguler ces changements de température est de faire fonctionner le système de parois latérales à l'aide d'entraînements électriques commandés par un thermostat. Ce système ouvre et ferme automatiquement les parois latérales pour maintenir la température intérieure souhaitée, en ajustant les rideaux en fonction de la température intérieure, de la température extérieure, de la vitesse et de la direction du vent, et de la présence de pluie.
Il est également essentiel de minimiser les courants d'air dans un système de ventilation naturelle. Concevoir des enclos ou des cages avec une allée autour du périmètre permet d'éviter que l'air froid ne pénètre par les ouvertures des parois latérales et ne tombe directement sur les animaux. L'ajout d'un filet brise-vent sur les 25 % supérieurs de l'ouverture de la paroi latérale est également bénéfique, permettant à l’air d’entrer dans la pièce tout en réduisant la vitesse qui pourrait créer des courants d’air. Comme nous l'avons déjà mentionné, l'intégration d'une station météorologique dans votre contrôleur permet d'ouvrir et de fermer des rideaux ou des panneaux en fonction de la vitesse du vent par rapport à des ouvertures spécifiques par temps froid.
La température intérieure réelle varie en fonction du type de structure, qu'elle soit isolée, non isolée ou en tissu. En général, le maintien d'une température intérieure plus froide pendant l'hiver est favorable, car il augmente le renouvellement de l'air à travers le système de faîtage, ce qui aide à contrôler les niveaux d'humidité et d'ammoniac. N'oubliez pas que les veaux ne sont pas gênés par le froid, et que le froid et le sec sont préférables au chaud et à l'humidité.
L'intégration de la ventilation naturelle dans un bâtiment d'élevage de veaux est également l'occasion d'ajouter un système de tubes à pression positive. Ce système permet d'introduire l'air extérieur dans la pièce par temps froid à l'aide d'un tube de distribution qui contrôle à la fois la vitesse et la configuration de l'air, évitant ainsi les courants d'air sur les animaux. Cela permet également de pressuriser l'intérieur et d'augmenter la capacité d'évacuation de votre système de faîtage, améliorant ainsi la qualité de l'air. Une attention particulière aux détails techniques, tels que la taille et la configuration des trous dans le tube et la capacité du ventilateur, est essentielle pour le bon fonctionnement du système.
Les ventilateurs de circulation intérieure peuvent également être ajoutés à votre système. Ces ventilateurs peuvent fonctionner à faible vitesse par temps froid pour éliminer les points d'air vicié et fonctionner à pleine vitesse par temps chaud, créant ainsi un refroidissement par vélocité pour les animaux.
En donnant la priorité à la conception et au fonctionnement d'un système de ventilation adéquat, vous pouvez loger vos veaux à l'intérieur sans compromettre leur santé. Lors de la conception de votre installation d'élevage, il est toujours utile de consulter des concepteurs de ventilation expérimentés dans votre région.
Relaté dans l'édition de janvier 2024 de Progressive Dairy USA.
