Choix de technologies de ventilation naturelle pour votre exploitation laitière
Au fil des ans, la ventilation naturelle a pris du retard en ce qui concerne la technologie de contrôle. Cela est principalement dû au fait que, contrairement à la ventilation mécanique, qui nécessite un contrôleur pour régler les niveaux de puissance ou activer et désactiver les ventilateurs et les entrées d'air, les rideaux ou les panneaux de ventilation naturelle peuvent être actionnés avec une simple manivelle. La simplicité de ce système était séduisante tant du point de vue de l'investissement initial que du coût d'exploitation.
Alors que de plus en plus d'installations laitières étaient construites pour loger le bétail toute l'année, le besoin d'améliorer le contrôle des températures intérieures est devenu plus important. Cela n'a pas été facile à réaliser avec des parois latérales à commande manuelle - en particulier au printemps et à l'automne, lorsque de grandes fluctuations de température sur une période de 24 heures ont tendance à se produire. Cela a conduit à ce que davantage de systèmes soient équipés d'unités d'entraînement électriques et de commandes de thermostat qui ouvriraient et fermeraient automatiquement les parois latérales pour maintenir une température intérieure souhaitée qui était enregistrée par des capteurs montés à distance.
Avance rapide jusqu'à aujourd'hui, où notre société est axée sur la technologie avec des progrès qui arrivent apparemment tous les jours. Au cours de mes 40 années d'expérience, j'ai vu la plus grande augmentation de la technologie au cours de ma vie que n'importe quelle génération auparavant. Comme c'est le cas pour de nombreux autres secteurs, il en va de même pour l'industrie laitière.
Aujourd'hui, nous voyons des exploitants laitiers souhaiter que de plus en plus de systèmes dans leurs installations fonctionnent automatiquement - de la traite robotisée à l'alimentation robotisée, en passant par les systèmes automatiques de fumier, l'éclairage contrôlé et plus encore. Cela a conduit à la conception de systèmes de contrôle de la ventilation avec la capacité supplémentaire d'intégrer d'autres opérations dans un seul contrôleur. Les fonctions communes incluent le contrôle de la ventilation complète et des systèmes de ventilation d'été supplémentaires avec à la fois marche-arrêt et vitesse variable, des systèmes de gicleurs temporisés et un éclairage marche-arrêt-gradation avec des capteurs d'intensité lumineuse pour maintenir un niveau de lumière constant dans la grange 24 heures par jour. En plus de fonctions de contrôle accrues, ces contrôleurs de nouvelle génération utilisent également des mesures d'entrée supplémentaires pour faciliter le réglage de la ventilation, comme la température extérieure, l'humidité intérieure et extérieure, les niveaux d'ammoniac et de CO2 ainsi que des capteurs de vitesse, de direction de la pluie et du vent.
L'autre domaine d'intérêt accru pour les producteurs laitiers est la capacité de collecter des données et de surveiller et d'ajuster le système de contrôle à distance à l'aide d'un ordinateur ou d'un téléphone intelligent. Ces systèmes peuvent également être utilisés pour détecter et alerter l'opérateur de toute condition d'alarme se produisant dans l'installation. Il convient toutefois d'être prudent, car vous n'êtes jamais certain des autres effets qu'un changement de réglage de contrôle peut provoquer.
Bien qu'il existe maintenant une grande quantité de technologies de haut niveau facilement disponibles, elles s'accompagnent d'un coût accru. Quelqu'un m'a dit un jour que la seule limite à la quantité de technologie que vous pouvez obtenir est la taille de votre budget. La clé pour obtenir le bon système pour votre étable est d'évaluer les fonctionnalités dont vous avez besoin pour améliorer l'environnement actuel. Vos objectifs ultimes devraient être un bétail en meilleure santé, une réduction des coûts d'exploitation (conduisant à une rentabilité améliorée) et des fonctions automatiques qui vous aideront avec votre charge de travail. Je mets toujours en garde les gens, lors de ce type de discussions, de se méfier des « tout compris » qui peuvent sembler fantaisistes, mais qui ne font pourtant rien pour atteindre les objectifs mentionnés ci-dessus.
L'autre facteur clé à prendre en compte pour décider du système qui vous convient le mieux est votre niveau de confort avec l'entreprise avec laquelle vous travaillez. L'inconvénient d'avoir plusieurs fonctions différentes contrôlées par un seul système est que s'il tombe en panne, toutes les opérations individuelles dont il est responsable dans votre laiterie peuvent ne plus fonctionner. Avoir des pièces facilement disponibles et un service de 24 heures sont indispensables avec ces types de systèmes de contrôle avancés. Lorsque vous utilisez ce type de contrôleurs, il est également impératif que vous disposiez d'une protection appropriée contre les surtensions électriques pour le câblage de votre alimentation et de votre signal de commande. Une surtension électrique provenant de la foudre à proximité ou du réseau électrique principal peut causer des milliers de dollars de dommages en un instant et laisser votre installation non fonctionnelle.
Comme toujours,, je vous recommande de rencontrer un professionnel de la ventilation pendant les étapes de planification de votre nouvelle laiterie afin d'examiner et de concevoir le système de contrôle de la ventilation qui convient le mieux à votre étable. Il s'agit d'un investissement pour vous et vos vaches pour de nombreuses années à venir, alors assurez-vous de prendre une décision éclairée.
Comme paru dans l'édition de Better Farming d'août 2021.
